Queen Carrotのアレンジレシピ開発をしました！

Queen Carrotのアレンジレシピ開発をしました！

現在マーケティング部では、Queen Carrotの知名度を上げるべく、Queen Carrotを用いたアレンジレシピの開発をしています。

今回は、1回目8品、2回目10品の、計18品を試作しました。

・Queen Carrotの味を目立たせ、かつ目立ちすぎないように
・かけるだけではなく、ソースに混ぜ込むなどの工夫
・使用するドレッシングの量
これらのことを課題に、試行錯誤しました。

ドレッシングそのままだと味が濃いのにも関わらず、野菜以外の食材と掛け合わせると薄まってしまい、ドレッシングの量の塩梅や使い方の工夫が難しかったです。

出来上がったものを部員全員と顧問の先生方とで試食をし、彩り、見栄えの良さ、部員からの評価を基に、最終的に3品に絞りました。

今回考案したアレンジレシピについては、今後のQueen Carrotの広報活動に活かして行きます！お楽しみに！